1 aninho!!!

É... muuuito tempo se passou desde que escrevi pela última vez. Muuuuiita coisa aconteceu: dois empregos, mãe tempo integral e... um distanciamento da minha cozinha! (snif!)

Mas em janeiro, com a ajuda do meu super-marido, cunhados, irmãos, mãe e sogros montamos a primeira festinha da pequena. E eu matei um pouco da saudade que estava das panelas carameladas e das flores de pasta americana.

Fizemos de um tudo, comidas, doces, bexigas, arranjos de flores, lembrancinhas... e conseguimos!! Festa feita em casa, como antigamente! Com todo mundo ajudando e aproveitando!

Mesa dos doces!

Bolo: chocolate com recheio de leite condensado!

Mesa dos salgados!



Para uma festa no meio das flores, a aniversariante estava de "Joaninha"!

Já estamos pensando no tema do ano que vem...

Bolo de Casamento - Cissa e Michel

Bolo Mousse de Chocolate!

Preferência número 1 nas festas!

Escolha de 9 entre 10 pessoas!

Erro zero!

Bolo mousse de chocolate: pão-de-ló de chocolate, com recheio de chocolate e cobertura de chocolate!

Esse foi do aniversário da minha amiga Fernanda!!

Bolo Prestígio!!

Essa semana foi aniversário da minha queridíssima amiga Roberta!!! E ela me deu a honra de fazer o bolo!! A escolha da aniversariante: bolo Prestígio!

Aceitei o desafio de impressionar o gosto da amiga e alguns familiares e amigos... mãos a obra!

Bolo de chocolate (bem levinho!) com recheios de leite condensado (Cobertura Leite Moça - a maior lata da história) e doce de coco (tipo beijinho), coberto com merengue e fitas de coco!!!

O que acharam?! Eu amei essas fitas de coco! Fizeram toda a diferença com o merengue. Um delícia!

Doce Favorito...

Qual é o seu doce favorito??!
Alguns poderão dizer que não tenho opinião, mas minha resposta vai variar confome o dia... e as opções! hahaha

Acho que gosto de ser surpreendida pelos sabores e pelas texturas... é por isso que estou sempre em busca de uma receita nova ou uma nova maneira de fazer uma receita antiga...

Mas pensando no que eu acho que não pode faltar em um casamento, sempre volto minha atenção ao camafeu de nozes! Pode até ter as novas versões, mas só depois de uma provinha de um delicioso (e tradicinalíssimo!) camafeu.

Vocês olharam o significado no dicinário??! Camafeu, segundo Michaelis, é substantivo masculino, pedra preciosa, com camadas de diversos matizes e esculpida em relevo. Sem dúvida, para mim, é precioso...

Café com Bolo

Humm!!  Em algumas tardes preguiçosas nada melhor do que um bolinho com café... mesmo para aqueles que não tomam café! hahaha

Que tal um bolinho de fubá com uma cobertura de "cocada"?! Fácil, fácil: aqueça açúcar com um pouco de leite (é só para molhar um pouco o açúcar), deixe o açúcar derreter. Vai ficar um leite um pouco mais grosso. Junte coco ralado e misture fora do fogo. É só colocar por cima do bolo de fubá.

Fica ótimo!!

Chá - Bar...

Sábado passado foi o Chá-Bar da Carol e do Marco. Tudo estava muito bom, comida, bebida, animação...

Fiz o "bolo das fitas", sabe aquela brincadeira que cada moça solteira pega uma fita que esta debaixo do bolo e quem tirar o anel é a próxima a casar?! Pois é... o bolo era de mentirinha, mas a brincadeira foi muito legal... E o bolo ficou muito fofo!!!

Cardápio para a noite de Natal...

Essa é uma época linda! Muitas luzes, todos os lugares decorados! presentes!! A-DO-RO presentes!!Confraternizações sem fim... muitas comidas gostosas! Comemos e bebemos sem culpa, ou melhor, com culpa! Prometendo que perderemos os quilinhos a mais no próximo ano!

Mas também vamos para a cozinha preparar maravilhas! Quem não vai para a cozinha por a mão na massa, vai para dar uma conferida no que esta saido, "beliscar" alguma coisa, um palpite....

E aí aparece a grande dúvida: o que fazer para a ceia? Se vocês são como eu que ainda não tem tradição nessas datas devem estar na busca de algo delicioso, lindo e com a cara do Natal! Bom... eu estou! Estou seguindo alucinadamente blogs, sites, revistas e até o jornal.

Nesta minha busca promissoramente deliciosa (não basta olhar, tem que fazer e provar!!) encontrei uma receita que encheu meus olhos e quero dividir com vocês. No blog de(coeur)ação tem uma receita de bolinhos de amêndoas com cereja.

Não é a cara do Natal?! No site tem a receita!!! hummmm!

Árvore de Natal - versão 2009!

Como estãos os preparativos para as festas de final de ano? Alguma novidade de enfeite? E receitas?
Ainda não sei o cardápio e estou aceitado sugestões!!! Mas já montei minha árvore de Natal! Esse ano resolvi costumizar as bolinhas! Ficou exclusiva da nossa casa!

O que acharam?!

Essa sou eu!

Gente!!

Tomei vergonha na cara e fiz um cartaozinho! O que acharam?

É tão chato ficar naquela situação: vc tem uma caneta pra anotar meu e-mail?! Anota aí no guardanapo meu telefone! Agora sou chique!! ;)

Bolo de Maracujá

Dia 28 de setembro comemoramos, com uma festinha surpresa, o aniversário da Camila (minha cunhada!).
Fiz um bolo a pedido do Enio (noivo/namorado da Cá). Ele a enganou direitinho!! Tudo combinado! Ela só viu todo mundo quando já estava pertinho!!

Enio e Camila

O bolo ficou bem interessante... massa de avelã com recheio de "mousse" de maracujá (chocolate branco/suco de maracujá) e leite condensado, e cobertura de merengue e calda de maracujá. Gostei do resultado: ficou leve e saboroso.

Bolo de Maracujá

recheios de maracujá e leite condensado

Eu e a aniversariante! 
Parabéns mais uma vez, Cá!!! Muitas felicidades!

Modelagem

Em agosto também foi o casamento dos meus queridíssimos amigos Edu e Lú. Os noivos estavam lindos e, claro, o padrão se manteve em todo o serviço durante a festa toda. A festa estava um escandalo de tão bonita, bom gosto dos noivos e também da Dona Nidia, mãe da Luciana.
A Dona Nidia mandou muito bem antes do casamento, no chá de cozinha da Lú. Um encontro só das garotas, com saladinhas e ponche. Quando eu crescer quero ser igual a Nidia... ainda chego lá!!
Eu pude colaborar um pouquinho com o encontro, fiz docinhos com xicrinhas para marcar a data.

Ficou muito fofo, não?!
Foi feito com pasta americasa. Não aquela com gosto duvidoso comprada pronta, mas a receita da Flávia Millás. Fica lindo, além de gostoso.
Olha como esses docinhos de coco ficaram um arraso! É só um detalhe, mas faz toda a diferença.

Falando na Flávia, tive oportunidade de participar de uma aula de bem-casado com ela na sexta passada. Gente... divino!! Se puderem, façam o curso.
Fiz também os cursos de macarrons e biscoitos decorados da Cecília de la Fuente - imperdíveis!! Qualquer elogio não chegará à altura. Sem contar que essas duas são queridas de mais!
Cecília e Flávia, muito obrigada pela atenção e o carinho. Grande beijo!

Beijos, e até breve!

Muffin de Banana

Juntar duas coisas que eu adoro: bolo + banana. E tem umas gotinhas de chocolate!!! Uhm... não tinha como dar errado.

Tudo tem que ter um início!

Estou com a estrutura do blog montado já faz meses, não tinha tido coragem para iniciar. Mas agora vai...
Sempre gostei de cozinhar e já torturei muita gente durante todos esses anos. Começei timidamente com um curso de decoração de bolos no SENAC em 2008- eu sei... começei pelo final! mas, o que fazer, né?! Esse foi o princípio de tudo! De lá pra cá, fiz alguns cursos com a Cecília de la Fonte e a Flávia Millás (duas fofas que amo de paixão e recomendo!!!) e estou cozinhando, experimentando e, principalmente, me descobrindo.
Não tenho o hábito de registrar as receitas que faço e por isso o registro de muitas das coisas estão nos computadores dos familiares e amigos. (queridos!! please!! mandem pra mim as fotos...)
De agora em diante vou estar preparada para os clicks.

A Rô e o Erik casaram em agosto desse ano, uma festa linda em um espaço bem bacana (Solar do Morumbi). Esses foram os doces que eu fiz pra ela:

Ficou linda a mesa, né?! Esse bolo lindo não é meu, só fiz os docinhos. E acho que ficou gostoso, porque acabou tudo! rs! Flores de amêndoa, chocolate, crespinho de coco e docinhos de banana... uhm - divinos esses! a rosa branca é de chocolate branco!! Irresistivel!

Fiquei muito feliz de colaborar com seu casamento, Rô! Desejo toda a felicidade do mundo à vocês!!!

Vou colocando as fotos aos poucos!

Grande beijo!